search slide
search slide
pages bottom

Minusy diety

Każda dieta posiada także pewne minusy. W zależności od intensywności stosowanej diety możemy na swoim ciele bądź w funkcjonowaniu naszego organizmu zauważyć pewne jej konsekwencje. Stosowanie długotrwałej diety może doprowadzić do wyniszczenia organizmu, wypłukania z niego witamin oraz składników odżywczych jak również do problemów zdrowotnych. Niezdrowe diety powodują wypadanie włosów, łamliwość paznokci a także mogą doprowadzić do próchnicy zębów bądź ich wypadaniem. Tak, więc każdą dietę należy rozsądnie stosować aby cieszyć się z jej efektów. Konsekwencją diety może być zbyt duża utrata ciała, która może doprowadzić do chorób. Najbardziej popularną chorobą stała się anoreksja, która coraz częściej dotyczy nawet najmłodszych dziewczyn. W ostatnich latach coraz więcej mężczyzn popada także w tego rodzaju chorobę. Także dieta może spowodować niedobory wielu pierwiastków w naszym organizmie konsekwencją czego może być łamliwość kości bądź także różnego rodzaju inne schorzenia, które mogą być groźne dla naszego życia.

Oczyszczanie ciała wczoraj i dziś

Oczyszczanie ciała od zawsze było w modzie. Nie wszystkie osoby o tym wiedzą, ale tak jest w rzeczywistości. Może zaskoczy Cię fakt, iż już w starożytnym Egipcie faraonowie oczyszczali systematycznie swoje ciało poprzez aplikowanie sobie lewatyw. Tak, lewatyw, które w dzisiejszych czasach zostały wyśmiane przez wielu ludzi.

Mało tego, lewatywy najczęściej nie należą do zbyt przyjemnych czy też „czystych” sposobów na oczyszczenie ciała, niemniej jednak są bardzo skuteczne. Niedawno temu spotkałam się z opinią, iż kobietom nie przystaje wykonywać lewatyw. To stwierdzenie trochę mnie rozśmieszyło, ponieważ znając ich historię jest to niedorzeczny argument. Niegdyś przed laty na dworze Ludwika XIV kobiety, które były blisko króla stosowały systematycznie lewatywy nie tylko aby oczyścić swoje ciało, ale i również poprawić stan swojej skóry, gdyż już wtedy było wiadome, iż systematycznie stosowanie owego zabiegu zmniejsza lub likwiduje w całości trądzik lub też inne niedoskonałości.

Oprócz lewatyw, aby oczyścić swoje ciało należy również stosować właściwą dietę.

Cynamon, miód i bakalie, czyli historia piernika

Święta za pasem. Już niedługo w naszych kuchniach na dobre zagości zapach przypraw korzennych, miodu, bakalii… Spędzimy wiele godzin w kuchni, wypiekając, dekorując i kosztując własnych pierników. Od kiedy się nimi zajadamy? Jak upiec smaczne ciastka? Jaka jest ich historia? 

 

Co kojarzy nam się z Bożym Narodzeniem? Wigilijna kolacja, zapach choinki, prezenty? Dla niektórych nie ma świąt bez typowych wypieków – keksów, makowców oraz, oczywiście, pierników. To one sprawiają, że już na długo przed świętami zasiadamy w kuchni, aby piec i dekorować wspólnie ciasteczka. Skąd wzięły się w naszym kraju, jaka jest ich historia? Oto garść informacji i przepis.


Twardy piernik do zgryzienia

 

Piernik znany jest nam w dwojakiej formie – ciasta lub ciasteczek w najrozmaitszych kształtach, z polewą lub bez, przekładanych lub nie marmoladą. Jest to  twarde, ciemnobrązowe ciasto, które wypieka się z mieszaniny mąk pszennej i żytniej. Jego nazwa pochodzi od staropolskiego słowa pierny, oznaczającego pieprzny. Nie bez powodu, ponieważ najistotniejszym dla smaku składnikiem poza miodem jest mieszanka przypraw korzennych (cynamonu, imbiru, goździków, kardamonu, gałki muszkatołowej, anyżu). Pierniczki wigilijne najlepiej upiec miesiąc wcześniej, aby zdążyły zmięknąć na czas. Gotowe ciastka można ozdabiać lukrem, polewą czekoladową, kolorowymi, cukrowymi posypkami, bakaliami lub kandyzowanymi owocami – wedle fantazji. Trzymane w odpowiednim miejscu, potrafią zachować świeżość przez kilka miesięcy.


Drogie początki

Coraz popularniejsze staje się wypiekanie i ozdabianie domków z piernika – jest to tradycja, która przywędrowała do nas z Zachodu, gdzie piernik jest ciastem tradycyjnym. Wypiek pierników był kosztowny – bakalie, przyprawy, miód… W ich produkcji przodowały bogate miasta zachodnie np. Brema, Norymberga, Monachium, Amsterdam, a z terenu współczesnej Polski w Krakowie, Toruniu, Gdańsku (dwa ostatnie z powodu pruskich wpływów). W Toruniu wypiekano pierniki (katarzynki) – według pierwszych wzmianek – już w XIV wieku! Jednak nazwa na określenie tych korzennych ciast jest późniejsza – pojawia się około XVI wieku. Pierwszy cech piernikarzy powstał na terenie Polski w powstał w XVIII wieku w Krakowie.


Przepis na pierniczki idealne

Skład:

- mąka                         550 g

- miód                          300 g

- cukier puder                100 g

- masło                         120 g

- jajka                           1 sztuka

- soda oczyszczona         2 łyżeczki

- przyprawy korzenne      60 g (około)

- kakao                         2 łyżeczki

Wykonanie:

Połączyć wszystkie składniki, aby ciasto miało jednolitą fakturę (można podgrzać miód i masło – i dopiero dolać je do składników). Posypać stolnicę mąką i wałkować ciasto na grubość 2 do 3 milimetrów (jeśli mają być chrupkie) lub grubiej (jeśli mają być miękkie po upieczeniu).

Nagrzać piekarnik do temperatury 180ºC  i piec każdą partię ciastek około 10 minut.

Ozdobić lukrem, polewami, owocami kandyzowanymi, bakaliami i innymi ozdobami i przechowywać z szczelnym pojemniku, aby zmiękły.

 

 

Nazwa piernik pochodzi od staropolskiego słowa pierny, oznaczającego pieprzny. Nie bez powodu, ponieważ najistotniejszym dla smaku składnikiem poza miodem jest mieszanka przypraw korzennych (cynamonu, imbiru, goździków, kardamonu, gałki muszkatołowej, anyżu).

 

 

Największy domek z piernika, wpisany do Księgi Rekordów Guinnesa, został upieczony w 2006 roku przez Rogera Pelchera w Stanach Zjednoczonych (Minnesota). Jego dzieło mierzyło ponad 20,42 metra!

Odchudzanie w 3 minuty

Niewiarygodne? Czy odchudzanie w 3 minuty dziennie jest możliwe? Wiele diet często zapomina o tym że wielkie rzeczy dzieją się tylko dlatego, że dba się o szczegóły. W odchudzaniu ma to niebagatelne znaczenie.

Gdzie tkwi sekret odchudzania w 3 minuty?

Oczywiście w diecie, a w szczególności w przepisie na bardzo smaczny koktajl o którym będzie trochę więcej w dalszej części. Teraz chcę jeszcze podać kilka prostych wskazówek jak odchudzać się szybko i z doskonałymi efektami, czyli odchudzanie dla leniwych. Oto kilka przydatnych w mojej opinii wskazówek.

Musimy pamiętać ze zawsze kiedy wstajemy rano powinniśmy jak najszybciej przystąpić do śniadania. Oczekiwanie do 3 godzin i zwlekanie z jedzeniem śniadania zwiększa ryzyko otyłości. Nie wspominając już o tym, ze rezygnowanie ze śniadania zwiększa te szanse dwukrotnie. Rozumiem i wiem, ze rano nic się nie chce, ale kiedy już zjemy dobry i zdrowy posiłek wszystko wróci do normy. Dlaczego to takie ważne? Ponieważ po nocy organizm jest wysuszony i pusty, nie ma co trawić a to automatycznie uruchamia procesy magazynowania tłuszczu. Dlatego też śniadanie powinno być bardziej obfite niż kolacja.

Drugą ważną wskazówką szybkiego odchudzania jest jedzenie na łonie natury, po co siedzieć więcej domu zwłaszcza teraz kiedy jest ładna pogoda, co więcej takie sprzyjające warunki można wykorzystać rekreacyjnie np. pływając, bawiąc się z dziećmi i rodziną. Ruch to podstawa więcej diecie.

Jeśli chcemy się szybko odchudzać a jednocześnie mieć szybkie efekty musimy pamiętać aby jeść często. Wiele szybkich diet o tym zapomina nakazując głodzenie się i spożywanie tylko 3 posiłków dziennie. Jedzenie już 4 posiłków dziennie, zdrowszych, składających się z warzyw i owoców zwiększa nasze szanse na schudniecie z brzucha. Warto o tym pamiętać. Niestety z własnego doświadczenia obserwuję, ze jest wręcz odwrotnie, ludzie zamiast jeść częściej i zdrowiej, jedzą mało i niezdrowo.

Wiem, ze teraz jest już okres wakacyjny, będziemy wyjeżdżać, bawić się i…jeść. No właśnie co robić aby w czasie wakacji odchudzanie było również możliwe i efektowne? Musimy pamiętać aby nie jest w restauracjach. Zdecydowanie lepiej jest brać jedzenie ze sobą, wówczas wiemy co jemy, to co lubimy i najważniejsze wykorzystujmy już tą wiedzę którą mamy dla zdrowego odchudzania. Wówczas szybkie odchudzanie będzie jak najbardziej możliwe.

Co jeszcze możemy robić aby odchudzanie było szybkie i skuteczne?

Chodzić spać i jeść o odpowiednich porach. Tu chce rozważyć dwie kwestie. Wielu ludzi na forach internetowych mówi aby nie jeść po 18, pytanie co jeśli idziemy później spać? Zwłaszcza kiedy wypoczywamy na wakacjach? Warto się nad tym zastanowić głodzenie się i oszukiwanie głodu przed pójściem spać na pewno nam nie pomoże. Lepiej przed pójściem spać na około godzinę dobrze jest zjeść lekką warzywno owocową przekąskę. Dlaczego? Po pierwsze bezie nam łatwiej zasnąć. Nie ma co ukrywać, że chodzenie na głodny żołądek spać to żadna przyjemność. Tym bardziej, ze tym sposobem zwiększamy ryzyko zjedzenia czegoś nie potrzebnego. Pamiętajmy jednak o tym aby nie przesadzać to ma być lekki posiłek.

Jeśli jesteśmy przy efektach i samych posiłkach to warto jeszcze powiedzieć o ich wielkości. Na samym początku wspomniałam, aby śniadanie było większe. Jednakże w Marie postępu dnia posiłki powinny być jak najmniejsze. W porze nocnej nasz organizm nie potrzebuje takich ilości energii, jak rano czy w południe kiedy jesteśmy w pracy. Pamiętajmy również o dziennej ilości wody i płynów do wypicia, zwłaszcza teraz w porze letniej.

Teraz czas na obiecane koktajle na 3 minutowe odchudzanie.

Są nie tylko bardzo smaczne i zdrowe, ale teraz kiedy mamy takie upały i chce się ciągle pić, są one idealną formą orzeźwienia. Do przyrządzania kwoktali będziemy potrzebowali blender lub mikser.

Szybki koktajl odchudzający:

1 szklanka mleka
2 łyżki niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
3/4 szklanki płatków owsianych
2 łyżeczki naturalnego masła orzechowego (opcja)
2 łyżeczki serwatki czekoladowej w proszku może być również pokruszona gorzka czekolada
kilka kostek lodu
…jeśli chcemy to możemy jeszcze dorzucić nieco ulubionych owoców.

Smaczny koktajl odchudzający:

2/3 szklanki truskawek mogą być mrożone
1 banan
1/2 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
120 gram niskotłuszczowego jogurtu naturalnego
3/4 szklanki mleka 1%
2 łyżeczki wanilii w proszku (opcja)
3 kostki lodu

Smacznego orzeźwienia!